Si buscas algo saludable para merendar, prepara estas deliciosas tortitas de avena que te encantarán y además son súper fáciles y saludables.
índice de Contenido
Tortitas de avena
Si te encanta hacer meriendas saludables y estas aburrida siempre de lo mismo entonces prepárate estas ricas tortitas de avena, saludables, rápidas de hacer y sin muchos ingredientes.
Incluso puedes hacerle un desayuno diferente y nutritivo a los niños y pedirles que te ayuden a prepararlo.
Recuerda que comer saludable no es comer aburrido, no perderás la oportunidad de deleitar esta rica opción si quieres reducir las harinas y te encantan los hot cakes o panqueques.
Puedes acompañarlos con miel, fruta como fresa, arándanos, cerezas o tu sirope favorito bajo en grasa.
¿Te animas? Entonces acompáñame hasta el final del artículo y te encantaran las delicias que tendrás en tu mesa.
Tortitas de avena ideales para adelgazar
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 5 cucharadas de avena.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Azúcar o endulzante de tu preferencia.
Preparación.
En un bowl mezcla las claras de huevos, vierte la avena y el endulzante y mezcla bien.
Calienta un sartén y coloca la cucharada de aceite, riégala sobre la superficie y coloca una porción de la mezcla en forma circular. Deja cocinar a fuego lento durante tres minutos aproximadamente o hasta que tenga los bordes dorados y da vuelta.
Espera del otro lado el mismo procedimiento y realiza lo mismo con el resto de la mezcla. Sirve caliente con tu acompañante favorito.
Tortitas de avena con plátano o cambur
Ingredientes:
- 1 plátano o cambur
- 4 claras de huevo.
- 5 cucharadas de avena.
- ralladura de limón.
- Endulza a tu gusto
- Aceite para que no se adhiera al sartén
Preparación:
En un bowl tritura el plátano y mezclalo con las claras de huevo, integra poco a poco la avena tratando de que no queden grumos grandes, incorpora la ralladura de limón.
Calienta el sartén y úntale el aceite sobre la superficie y vierte la mezcla en forma circular, déjala a fuego lento hasta que dore por ambos lados y acompáñalo con un cambur en rodajas.
Con zanahoria
Toma nota de todos estos ingredientes para que empieces desde ya a realizar estas maravillosas torticas, para disfrutes de un delicioso desayuno.
Ingredientes:
- 1 1/2 taza de avena.
- 1 1/2 taza de agua caliente.
- 3 zanahorias, peladas y picadas en trozos.
- Sal y pimienta al gusto.
- Queso fresco rallado.
- 1 huevo.
Preparación:
Mezcla en una cacerola la zanahoria bien triturada el huevo y la avena, formando una mezcla bien espesa. Sazona a tu gusto.
Calienta en un sartén el aceite y sofríe las tortitas por ambos lados hasta que se dore.
Sirve caliente y acompáñalas con arroz y ensalada estas ricas tortitas y has un almuerzo diferente y saludable.
Tortitas de avena y espinaca con salsa roja
Y esta otra receta con una variedad, en donde las espinacas juegan un papel importante, no podrás creer lo ricas que te quedarán.
Ingredientes:
- 1 1/2 taza de avena.
- 1 taza de espinaca bien picada.
- 1/2 cebolla finamente picada.
- 1 diente de ajo bien triturado.
- 1/2 taza de perejil finamente picado.
- 1 huevo.
- sal y pimienta al gusto.
- Aceite vegetal.
Salsa:
- 3 tomates maduros.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 cebolla.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 consomé de pollo en cubo.
Preparación:
Sofríe en un satén, la cebolla, el ajo y la espinaca. sazona al gusto. Deja enfriar y luego mezcla con la avena, el perejil y el huevo.Forma tortitas y llévalas a fuego lento hasta dorar por ambos lados y deja reposar.
En la licuadora, vierte los tomates, la cebolla, el caldo de pollo en cubos , licua y cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que tenga la consistencia que te guste.
Sirve las tortitas bañadas en salsa de tomate y deleita tu paladar.
Tortitas de avena y cacao
Ingredientes.
- 100 g de avena.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de cacao puro en polvo.
- Edulcorante.
- Esencia de vainilla
- 1 cucharada de polvo de hornear.
Preparación:
Mezcla en un recipiente la avena y el huevo. revuelve e integra bien y vierte el cacao. Añade el edulcorante al gusto y el polvo de hornear junto a la esencia de vainilla.
Una vez lista la mezcla, forma las tortitas en una bandeja previamente engrasada y lleva al horno a 180 grados por 13 minutos o dependiendo de tu horno hasta que estén doradas. Acompáñalas con fresa u otra fruta fresca.
Tortitas de avena con fresa
Ingredientes:
Para la masa:
- 35 g de harina de avena.
- 4 claras de huevo.
- Edulcorante.
- Fresas picadas muy finas.
Para la crema:
- 5 g de chocolate blanco.
- 30 g de queso crema.
- 10 ml de leche (la que quieras).
Preparación:
Vierte en un bowl las claras y bate hasta quedar a punto de nieve, luego incorpora la harina de avena en movimientos circulares para evitar que baje la clara, añade el edulcorante.
En un sartén con un poquito de aceite, prepara dos tortitas del mismo tamaño doradas por ambos lados. A parte funde el chocolate blanco y mezclalo con la leche y el queso crema.
Cuando esté listo coloca la crema sobre las tortitas y decóralo con las fresas y degusta una rica merienda cuando quieras.
Tortitas de avena y canela
Ingredientes:
- 60 g de avena.
- 3 claras de huevo.
- Canela.
- Edulcorante.
- Ralladura de limón.
- Esencia de vainilla.
- Cacao en polvo (opcional).
Preparación:
Bate las claras a punto de nieve e incorpora de forma envolvente el resto de los ingredientes poco a poco sin dejar de remover.
Coloca la mezcla en un molde y cocina en el horno a 220 grados por veinte minutos. Lista tu tortita para darte un gusto saludable.
Tortitas de avena con remolacha
Ingredientes:
- 3 huevos.
- 60 g de avena.
- 20 ml de leche.
- 1 remolacha sancochada y triturada.
- Edulcorante al gusto.
Preparación:
Vierte en la licuadora todos los ingredientes. En un sartén engrasado vierte en forma de tortitas y cocina hasta que ambos lados estén dorados.
Una idea increíble para que los chicos coman remolacha y hacerles la lonchera diferente y colorida.
Tortitas de arroz y avena
Ingredientes:
- 100 g de arroz cocido.
- 40 gramos de avena.
- 1 huevo.
- sal y pimienta al gusto.
- Queso fresco.
- 1 cda de aceite.
Preparación:
Mezcla en un bowl el arroz con el huevo y poco a poco vierte la avena.
Sazona al gusto y en un sartén caliente y ya engrasado forma las tortitas y por amos lados deben quedar bien doradas. Raya queso de tu preferencia por encima, y sirve.
Tortitas de avena sin huevo
Ingredientes:
- 1 cda de Avena
- 1 taza de leche.
- polvo de hornear.
- Esencia de vainilla.
- 2 cdas de azúcar
Preparación:
Mezcla en un bowl todos los ingredientes, puedes usar la avena en hojuelas o triturada (la viertes en la licuadora y listo tendrás harina de avena).
En un sartén engrasado forma las tortitas de avena dando vuelta hasta dorar por ambos lados y come tu rica panqueca con sirope y frutas.
Tortitas de avena y pollo
Ingredientes:
- 1 1/2 taza de avena.
- 1 pechuga de pollo.
- 1/2 taza de agua caliente.
- 2 zanahorias ralladas.
- 1/2 cebolla finamente picada.
- 2 dientes de ajo.
- Sal y pimienta al gusto.
- 3 cucharadas de maicena.
Preparación:
Prepara en un tazón la zanahoria, la avena,sal, pimienta y agua caliente, mezcla y deja reposar.
En un sartén sofríe la cebolla, el ajo y luego juntalo con la mezcla anterior de avena.
Añade el queso y la maicena formando así una mezcla húmeda. Vierte la pechuga desmenuzada y forma tendrás tu mezcla lista.
Pon en un sartén las tortitas cocinando ambos lados y disfruta estas deliciosas tortitas con arroz y ensalada para un almuerzo diferente.
Tortitas de avena y verduras
Ingredientes:
- 1 taza de avena.
- 2 huevos.
- 1 zanahoria rallada.
- 1 calabacín rallado.
- 1 taza de espinaca bien picada
- Sal al gusto.
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes, formando así una mezcla espesa, prepara las tortitas dorándolas por ambos lados y sirve caliente con arroz o papas sancochadas o al vapor.
Barras de avena
Ingredientes:
- 1 taza de avena.
- 20 ml de leche.
- edulcorante.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 huevo.
Preparación:
Mezcla en un bowl todos los ingredientes hasta obtener una masa bien espesa. Con papel para hornear haz cortes rectangulares y coloca un poco de la mezcla en cada uno formando una barrita y envuélvela con el papel.
Coloca en una bandeja y deja hornear a 180 grados 30 min. Dependiendo tu horno o hasta que estén listas a tu gusto, sácalo deja reposar y disfruta.
Puedes guardarlas en bolsitas Ziploc para que se mantengan frescas y llévalas de merienda.
Tortitas de avena con chispas de chocolate
Ingredientes.
- 1 taza de avena.
- 10 ml. de leche.
- 1 huevo.
- Azúcar.
- 50 gr de chispas de chocolate.
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en una cacerola incluyendo las chispas de chocolate y que quede un poco espesa.
Forma las tortitas en un sartén anti-adherente y dóralas por los dos lados, haz lo mismo con toda la mezcla. Acompáñalo con un vaso de leche bien fría y disfruta estas deliciosas tortitas saludables con avena.
Tortitas de avena con queso
Ingredientes:
- 2 tazas de avena.
- 20 ml. de leche.
- 1 huevo.
- Azúcar.
- 300 gr de queso de tu preferencia.
Preparación:
En un recipiente coloca el huevo y bate, incorpora el azúcar y posteriormente la avena y la leche. Cocina las tortitas por ambos lados y sírvelas calentitas colocando el queso por encima.
Tortitas enrolladas de avena con jamón y queso
Ingredientes:
- 50 g de avena.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de azúcar
- 4 lonjas de jamón.
- 4 lonjas de queso.
- 1 pizca de sal.
Preparación:
Mezclamos la avena con el huevo con ayuda de la batidora, agregamos el azúcar y la sal.
En un sartén preparamos las tortitas en forma de wrap, es decir finas. Al dar vuelta colocamos dos lonjas de jamón y una de queso en medio de ambas, deja cocinar hasta que el queso se funda y con un tenedor enrolla la tortita y sirve.
Tortitas de avena con atún
Ingredientes:
- 2 latas de atún, las cuales deben estar perfectamente escurridas.
- 1 ramita de perejil finamente picada.
- 1 cebolla picada pequeñita.
- 2 tazas de avena entera.
- 1 zanahoria rayada.
- 2 claras de huevo.
- Sal.
- Pimienta al gusto.
preparación
Vacia las latas de atún en una cacerola e incorpora la avena, mezcla bien. Luego poco a poco agrega la cebolla, el perejil, la zanahoria y sazona con sal y pimienta al gusto.
Deja reposar media hora para que se ablande la avena y se integren perfectamente todos los ingredientes y sus sabores.
Calienta un sarten con un poco de aceite de tu preferencia. Moldea con tus manos o con ayuda de una cuchara las formas de las croquetas o tortitas que no queden muy gruesas y colócala en el sarten. Deja que se vea ligeramente dorada por las orillas y volteala. Cuando este dorada por ambos lados coloca en papel absorbente y sírvelas caliente con tu ensalada favorita.
La avena
La avena es un cereal muy nutritivo que contiene hidratos de carbono, vitaminas, complejos, proteínas,grasa, potasio, vitamina B5 y B1, fósforo , calcio y magnesio.
Hacer tortitas con avena o harina de avena es una manera muy saludable de alimentarnos. La avena está incluida en los alimentos nutritivos de los niños, deportistas, diabéticos, celíacos e intolerantes al gluten.
El perfil nutritivo de la avena indica que es una excelente y confiable fuente de energía y que recupera satisfactoriamente los tejidos musculares, gracias a los nutrientes que la componen como magnesio y minerales.
Es una manera rica, saludable, fácil y divertida de hacer tus comidas diferentes, sanas y nutritivas.
Agregar este cereal a la alimentación, también ayuda a los niveles de triglicéridos en el cuerpo, a mantener el peso, cuida tu sistema nervioso, es ideal para ayudarte con el estreñimiento, protege tu corazón, es energética, tiene mucha proteína y en forma de bebida es muy refrescante. La avena contiene dos tipos de fibras soluble e insoluble, y es recomendable consumir únicamente entre 25 o 30 gramos por día.
- Es rica en antioxidantes.
- Alimenta las bacterias buenas del intestino.
- Regula los niveles del azúcar.
- Ayuda a reducir el colesterol.
- Previene la aparición del asma.
- Mantiene tu peso a raya.
- Tienes un sin fin de formas de consumirla.
Espero te hayan gustado estas deliciosas recetas de avena y puedas disfrutarlas todas.
Si te gusto este articulo y quieres aprender mas recetas, te invito a ingresar a otros artículos relacionados a una alimentación sana ingresando en nuestro link sobre Como cocinar Quinoa en donde aprenderás cómo hacerlo de la manera correcta.
¡Que lo disfrutes y buen provecho!