En este post conocerás como preparar paso a paso una deliciosa receta de crema de zanahoria para sorprender a tus seres queridos y amigos, también puedes aprender a cocinar una rica sopa de col.
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Crema de zanahoria receta
La personas muchas veces se complican la vida en la cocina; sin embargo debemos saber que hay comidas muy deliciosas en su versión básica. Esto es lo que sucede con esta receta, una tradición que nos ha dado por cambiar con especias y añadiendo otros toques, que si es cierto que nos dan un sabor interesante, el cambio no tiene nada que envidiar a la receta más sencilla.
Es importante resaltar que nada hay en contra de otras versiones, pero nada hay de comparación con la receta básica de esta comida, ya que es insuperable en sabor y exquisitez, ya que dicen que en la sencillez está el secreto del éxito, es por ello que desde conoce de todo un poco te invitamos a prepararla.
Ingredientes (para 4 personas
- 7 Zanahorias medianas
- 1 Cebolla grande
- caldo de verduras o de zanahorias
- 150 ml de nata líquida para cocinar
- Pimienta blanca molida
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
¿Cómo realizarla?
- Pelar la cebolla y cortarla en juliana fina
- Se calienta un poco de aceite de oliva virgen extra en una olla o sarten y colocamos la cebolla a fuego medio durante 5 minutos , sin dejar que llegue a tomar color.
- Se lavan las zanahorias, retirando y desechando los extremos y luego se corta en rodaja.
- Luego se agrega la zanahoria a la olla o sarten y se revuelve durante un par de minutos.
- Regamos con el caldo, salpimentamos y llevamos a ebullición.
- Cocinamos a fuego medio durante 15 minutos o hasta que la zanahoria este blanda.
- Se tritura y se añade la nata líquida
- Mezclamos bien y servimos inmediatamente.
Tiempo de cocción: 22m
Elaboración: 8m
tiempo total :30 m
Dificultad de preparación:Ninguna
Diferentes tipos de quesos para acompañar la crema
- Con queso de mozzarella
- Con queso crema
- Con jengibre y queso crema
- Con queso fresco
- Con queso de cabra
- Crema de zanahoria con queso amarillo
¿ Con qué podemos acompañarla?
La exquisita crema de zanahoria se puede acompañar con un chorrito extra de nata líquida a la hora de servir, unos croutons, unos kikos triturados o un poco de cebolla frita que esté crujiente.
Es recomendable para la hora de la cena en días fríos si la tomamos bien caliente, aunque la podemos tomar fría en cualquier otra época del año.
Es un plato sencillo y no necesita de muchos ingredientes, los cuales habitualmente se encuentra en nuestras neveras. Es una excelente opción para sorprender a los familiares y amigos. Si deseas un postre después de preparar esta rica crema, puedes disfrutar de postre un delicioso bizcocho de limón.
A continuación te dejo este vídeo para que aprendas a prepararla esta crema con jengibre con brochetas de gambas, no dejes de verlo:
